Isoamylisovalerat
Isoamylisovalerat
- 659-70-1
- C10H20O2
- 99 % MIND
- 180kg/Trommel
Isoamylisovalerat hat einen charakteristischen fruchtigen Geruch und einen süßen apfelähnlichen Geschmack. Kann hergestellt werden, indem Dämpfe von Isoamylalkohol und Isovalerianaldehyd über einen Katalysator auf Kupfer-Uran-Basis bei 240–280°C in Gegenwart von Wasserstoff geleitet werden.
| Isoamylisovalerat | |
| CAS:659-70-1 | HS-CODE: |
| Formel:C10H20O2 | Molekulargewicht:172.26 |
| Strukturformel |
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| Synonyme | 3-Methylbutyl-3-methylbutanoat Isopentylisovalerat |
| Benutzung von Isoamylisovalerat | |
| Isoamyl Isovalerate wird hauptsächlich als Lebensmittelaroma verwendet. Als Lebensmittelaromastoff hat das Produkt einen breiten Anwendungsbereich. Es wird häufig verwendet, um Fruchtaromen wie Äpfel, Bananen und Pfirsiche zu modulieren. Die maximale Dosierung von Lebensmitteln beträgt etwa 500 ppm. Es kann auch in der synthetischen Medizin und in Lösungsmitteln verwendet werden. | |
| SPEZIFIKATION | |
| Testgegenstände | Standardindikatoren |
| Aussehen | Farblose transparente Flüssigkeit |
| REINHEIT | 99 % MIND |
| WASSER | 0,2 % MAX |
| Säure (in Essigsäure) | 0,05 % MAX (in Essigsäure) |
| EIGENSCHAFTEN | |
| Siedepunkt: | 192-193 °C (lit.) |
| Flammpunkt: | 152 °F |
| Dichte: | 0,854 g/ml bei 25 °C (Lit.) |
| Schmelzpunkt: | -58,15 °C |
| Speicher ConAuflage: | Unter +30°C lagern. |
Größe und Tag:
