Was ist 2-Pentanon?
2-Pentanon, auch als Methylaceton oder Methylpropylketon bezeichnet, ist eine farblose Flüssigkeit mit Wein- und Acetongeruch. Es ist löslich in Ethanol, Ethylether und schwer wasserlöslich.
Es ist brennbar und sein Dampf kann mit Luft ein explosives Gemisch bilden. Daher sollte es vor Feuer und starken Oxidationsmitteln geschützt gelagert werden, um statische Elektrizität zu vermeiden.
2-Pentanon darf in China ein Gewürz sein, das hauptsächlich zur Herstellung von Aromen wie Banane, Ananas und verschiedenen Früchten verwendet wird. Als wichtiges industrielles Lösungsmittel wird 2-Pentanon zum Entparaffinieren hochsiedender Erdölfraktionen und als Zwischenprodukt in der Medizin- und Pestizidsynthese verwendet. Es wird auch als Extraktionsmittel, Lösungsmittel für Nitrofarben, Kunstharzbeschichtungen und als Zwischenprodukt bei der organischen Synthese verwendet.
