Physiologische Funktion und Mechanismus der Buttersäure
1 Verbesserung der Verdauungsabsorptionsfunktion von dem Magen - Darm - Trakt
Buttersäure kann nicht nur die Entwicklung von Magen-Darm-Gewebe fördern, sondern auch das Verhältnis von Zottenhöhe zu Kryptatiefe (V / C) erhöhen. Kakao stimuliert die Sekretion von Verdauungsflüssigkeit und verbessert die Aktivität von Verdauungsenzymen, wodurch die Verdaulichkeit von Nährstoffen erhöht wird [2]. Die Mechanismen , mit denen Buttersäure Proliferation, Differenzierung fördert , und die Reifung von gastrointestinalen Epithelzellen umfassen die direkte Energieversorgung zu den Zellen, die Regulierung von Neurohormonen, die Stimulation der Freisetzung von gastrointestinalen Peptiden oder Wachstumsfaktoren, die Regulierung des intestinalen Schleimhaut des Blutflusses, die Regulation der Genexpression , und die Proteinsynthese.
2 Regulierung des Gleichgewichts der Darmflora
Untersuchungen zeigen, dass Buttersäure die Proliferation oder Aktivität schädlicher Bakterien wie Salmonellen, Escherichia coli hemmen kann. Um das Wachstum von Milchsäurebakterien und anderen nützlichen Bakterien zu fördern, kann sie auch die durch Clostridium perfringens induzierte nekrotische Enteritis verhindern. Derzeit umfasst der Mechanismus der Regulierung der Darmflora durch Buttersäure die folgenden vier Aspekte. 1) den Darm-pH-Wert senken, die Überlebensrate pathogener Bakterien verringern. 2) direkt durch die Lipidmembran der Bakterienzelle, treten Sie in die Bakterien ein und setzen Sie das H frei. Denaturierung von säureempfindlichen Proteinen und DNA in Bakterien. Gleichzeitig muss Extra H ständig gepumpt werden, um eine pH-neutrale Umgebung aufrechtzuerhalten Das schwerste Ende führt zum Abbau der bakteriellen Energie und zum Tod. 3) als Signalmolekül, Regulierung der Darmfunktion des Wirts durch Aktivierung verwandter Signalwege. Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Darmflora. 4) durch Hemmung der Aktivität von Deacetylase (HDAC), Förderung der Expression endogener antimikrobieller Peptide in Makrophagen und damit Verbesserung der antibakteriellen Fähigkeitvon Makrophagen.
3 Durchfallbekämpfung
Durchfall ist eine der Hauptkrankheiten, die die Tiergesundheit beeinträchtigen und ein langsames Wachstum von Vieh und Geflügel sowie den Tod von Larven verursachen. Studien haben gezeigt, dass Buttersäure die Absorption von Elektrolyten und Wasser fördern, die Freisetzung von Sekretin hemmen und das Auftreten von Durchfall verringern kann. Darüber hinaus aktiviert Buttersäure den Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptor γ (ppar γ) oder die Adenylat-aktivierte Proteinkinase, fördert die Expression interzellulärer Tight Junction-Proteine, verringert die Zellpermeabilität und erhält die Integrität der Darmschleimhaut aufrecht. Dadurch wird Durchfall gelindert, der durch Barrierenversagen wie entzündliche Darmerkrankungen verursacht wird.
4 antiox id a nt func tion
Oxidativer Stress ist ein Ungleichgewicht zwischen der Oxidationsreaktion und dem Antioxidationssystem im Körper. Eine große Anzahl von freien Sauerstoffradikalen und DNA-Proteinen reagiert mit Oxidation, was zu einer Schädigung des tierischen Gewebes, einer Erhöhung der Kompensation, einer Behinderung des Wachstums und schwerwiegenden Ursachen für verschiedene Krankheiten führt. Studien haben gezeigt, dass Buttersäure den Gehalt an Antioxidans Glutathion erhöhen und die durch nachteilige Faktoren verursachte DNA-Schädigung verringern kann, indem die Expression von Katalase hochreguliert wird, um den oxidativen Schaden bei Tieren zu lindern.
5 entzündungshemmende Wirkung
Butyrat ist eine wichtige Energiequelle für Dickdarmzellen. Ein Mangel an Butyrat oder ein blockierter Butyratstoffwechsel können zu einer Atrophie der Darmschleimhaut führen. Ein langfristiger Mangel kann zu einer Kolitis der Ernährung führen. Viele Untersuchungen zeigen, dass die Stimulierung der Buttersäureproduktion im Darm durch Aufnahme von Ballaststoffen oder die direkte Ergänzung von Buttersäure Entzündungszustände bei Patienten mit entzündlichen Erkrankungen lindern kann. Die entzündungshemmenden Mechanismen von Butyrat sind wie folgt: 1) Herunterregulieren der Expression von Entzündungsfaktoren, Chemokinen, entzündlichen Induktorenzymen ,und Adhäsionsmoleküle durch Hemmung der Aktivität des Transkriptionsfaktors κB, spielen entzündungshemmende Wirkung; 2) Verringerung der Zellpermeabilität durch Aktivierung von PPAR & ggr;, Aufrechterhaltung der Barrierefunktion der Darmschleimhaut, Verringerung des Gehalts an proinflammatorischen Faktoren, um die entzündungshemmende Fähigkeit des Körpers zu verbessern; 3) als n HDAC-Inhibitor Kontrolle der Entzündung durch Förderung der Sekretion von antimikrobiellen Peptiden und T-Apoptose; 4) Aktivierung G - Protein-gekoppelten Rezeptoren, die Regulation der Expression von inflammatorischen - Faktoren, Hemmung verschiedener Adhäsionsmoleküle, Chemokine und Leukozytenmigration, wodurch die Entzündungsreaktion zu lindern.
